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ブロッコリーのポタージュスープ
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ブロッコリーのポタージュスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのポタージュスープ

クック7EHL0V☆
クック7EHL0V☆ @cook_40293258

色鮮やかなスープになりました。
このレシピの生い立ち
可愛い孫達が少しでも野菜を摂取してくれることを願って作ってみました。

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ブロッコリーのポタージュスープ

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クック7EHL0V☆ @cook_40293258

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材料

  • 玉ねぎ 半分
  • ブロッコリー 100g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 野菜コンソメ 1個
  • 水 200g
  • 牛乳 少々
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作り方

  1. 1

    薄く切った玉ねぎとブロッコリー(1分くらいレンジにかける)をオリーブ油で炒める。

    • ブロッコリーのポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    野菜だしと水を入れて10分くらい煮込む。

    • ブロッコリーのポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    材料が柔らかくなったらブレンダーで攪拌する。

  4. 4

    仕上げに牛乳を少し入れる。

コツ・ポイント

玉ねぎを多めにすると甘いスープになります。

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クック7EHL0V☆
クック7EHL0V☆ @cook_40293258
2020/03/04 09:52に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー 牛乳 玉ねぎ

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