大根マーボー

pali's cooksnap of when they made 大根マーボー.
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なおきんとん's cooksnap of when they made 大根マーボー.
kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

手軽に作れます。
お弁当のおかず用に考えました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に作ってみました。

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材料

  1. 大根 １６０ｇ
  2. 玉ねぎ(みじん切り) ４０ｇ
  3. にんにく(みじん切り) １片
  4. チューブしょうが 少々
  5. 唐辛子粉 少々
  6. ひき肉 ２０ｇ
  7. 油 大１
  8. 刻み葱 適量
  9. 調味料
  10. オイスターソース 小１
  11. 醤油 小１
  12. 酒 小１
  13. みりん 小１

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、いちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、大根の両面を焼いて火を通し、取り置く。

  3. 3

    ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、唐辛子をフライパンで炒める。

  4. 4

    ２を合わせ、調味料を入れて味をなじませる。

  5. 5

    器に盛り付けて、ねぎを散らす。

  6. 6

    お弁当に入れた時のもの。

コツ・ポイント

大根葉火加減に注意して、中火でゆっくり焼いてください。

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
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