卵とカレー粉を混ぜ合わせます。

タラは両面塩コショウします。※皮はとっても取らなくても。

片栗粉を両面に軽くつけます。

タラを②にくぐらせて、油を多めにいれたフライパンに入れて焼いていきます。

卵液が余っていたら、椎茸を全部入れてからめます。※余ってなかったらそのまま焼きます。

椎茸も焼いていきます。

片面が焼けてきたらひっくり返します。椎茸全体に塩コショウします。

完成です！そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップやソースで召し上がって下さい。