お弁当☆鶏肉編⒊☆

Name: お弁当☆鶏肉編⒊☆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1/2枚; 塩胡椒 少々; 小麦粉 適量; ⓐ溶き卵 1/2個; ⓐ水 小さじ1/2; 茹で卵 1個; ⓑマヨネーズ 大さじ1; 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2; ⓑ塩 適量; ⓑ味の素 少々; ⓑケチャップ 少々; ⓒうまくち醤油(濃口醤油) 大さじ1; ⓒ砂糖 大さじ1; ⓒお酢 大さじ1

☆ろんさん☆ @cook_40103166

お弁当にチキン南蛮!!鶏胸肉だけどしっとりして食べやすいです!!

このレシピの生い立ち
急にチキン南蛮がたべたくなって(笑)タルタルソースがよく合う(笑)

お弁当にチキン南蛮!!鶏胸肉だけどしっとりして食べやすいです!!

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急にチキン南蛮がたべたくなって(笑)タルタルソースがよく合う(笑)

お弁当☆鶏肉編⒊☆

☆ろんさん☆ @cook_40103166

お弁当にチキン南蛮!!鶏胸肉だけどしっとりして食べやすいです!!

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急にチキン南蛮がたべたくなって(笑)タルタルソースがよく合う(笑)

お弁当にチキン南蛮!!鶏胸肉だけどしっとりして食べやすいです!!

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急にチキン南蛮がたべたくなって(笑)タルタルソースがよく合う(笑)

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材料

1人分

✶チキン南蛮✶
鶏胸肉 1/2枚
塩胡椒少々
小麦粉適量
ⓐ溶き卵 1/2個
ⓐ水小さじ1/2
✶タルタルソース✶
茹で卵 1個
ⓑマヨネーズ大さじ1
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
ⓑ塩適量
ⓑ味の素少々
ⓑケチャップ少々
✶甘酢✶
ⓒうまくち醤油(濃口醤油) 大さじ1
ⓒ砂糖大さじ1
ⓒお酢大さじ1

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作り方

1

✶チキン南蛮✶
鶏胸肉は、削ぎ切りにしてキッチンペーパーで拭き取って塩胡椒➛小麦粉をつけて5分くらい置く。
2

ⓐをよく混ぜて、鶏胸肉につけて低温でゆっくり揚げる。
3

ⓒを耐熱ボウルに入れて500wで20秒チン！よく混ぜておく。
4

鶏胸肉が揚がったら、よく油を切って熱いうちに⒊に漬ける。
5

✶タルタルソース✶
茹で卵･玉ねぎのみじん切り(業スー)をⓑで混ぜ合わる。
6

いつものタルタルソースの材料1つ足りなかったので、乾燥パセリを今回はちょびっと入れました。
7

お弁当menu①チキン南蛮②小松菜と舞茸の甘辛炒め③千切りキャベツ④ビアハムのお花⑤白ご飯⑥若芽のしじみ塩スープ

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つくれぽ

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

2020/03/02 23:13に公開

自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!

このレシピのキーワード

ゆで卵小麦粉玉ねぎ甘酢ケチャップ鶏胸肉

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