【保育園給食】ヨーグルトサラダ
長野県おたり村 @cook_40262049
ヨーグルトとマヨネーズで野菜を和えたまろやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけでなく、ヨーグルトを加えているので、まろやかな味になります。パイン缶を入れているので園児は喜んで食べてくれます。
【保育園給食】ヨーグルトサラダ
ヨーグルトとマヨネーズで野菜を和えたまろやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけでなく、ヨーグルトを加えているので、まろやかな味になります。パイン缶を入れているので園児は喜んで食べてくれます。
作り方
- 1
キャベツは３ｃｍ長さのｍｍ幅に切る。
人参も同様に切る。 - 2
ブロッコリーは小さめに切る。パイン缶は1口大に切る。
- 3
ヨーグルトとマヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせておく。
- 4
鍋にお湯を沸騰させ、人参、ブロッコリー、キャベツの順にゆで、ザルに上げて冷ます。
- 5
ボウルに水気を切った野菜を入れ、３のソースで和える。
コツ・ポイント
ヨーグルトは甘くないプレーンのものを使いましょう。ブロッコリーはこどもの口に合う大きさに切ると食べやすいです。もちろん茎も捨てずに使いましょう。
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