簡単でヘルシー、鶏肉と豆苗の絶品サラダ♪
WoodsBunny @cook_40306349
マスタードがピリッと効いてる、
鶏肉の入ったしっかりサラダです♪
このレシピの生い立ち
夏などの暑い季節、
鶏肉を冷やしてさっぱり食べたい方にオススメです！
私はよく水菜や豆苗など生野菜と和えて食べています。
マスタードで食欲が増しますね(*´◒`*)
基本放置でできるので手間をかけずに、サラダとメインがいっぺんに作れます。
簡単でヘルシー、鶏肉と豆苗の絶品サラダ♪
マスタードがピリッと効いてる、
鶏肉の入ったしっかりサラダです♪
このレシピの生い立ち
夏などの暑い季節、
鶏肉を冷やしてさっぱり食べたい方にオススメです！
私はよく水菜や豆苗など生野菜と和えて食べています。
マスタードで食欲が増しますね(*´◒`*)
基本放置でできるので手間をかけずに、サラダとメインがいっぺんに作れます。
作り方
- 1
*鶏肉*
ボウルに鶏肉を1つと、ガーリックを入れます。しっかり揉みこんで2〜3時間置いておくと、柔らかくなります。
- 2
炊飯器に入れる直前に塩胡椒をし、料理酒を入れて2〜3時間程保温。
トングで持ったときに崩れるくらいに煮込みます。 - 3
鶏肉を一度取り出して、冷蔵庫で一度冷まします。
- 4
鶏肉を割いて、豆苗、マスタード、マヨネーズ、ブラックペッパーと和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
もう少し鶏肉をしっかり食べたい場合はもう1つ増やしても大丈夫です。その分ニンニクやお酒も増やしてください。
この時は野菜を多く食べたかったので、
鶏肉1つに豆苗1株でした♪
もともとお料理があまり好きではなくて、得意ではなかった私が、結婚を機に少しずつ成長しました。今ではお料理が大好きです。そんな私と同じような方に、「お料理って頑張らなくてもいいんだ」と思ってもらえたら嬉しいです。献立を考えるのが大変だと感じる方に。手を抜きたい、でも美味しいものが作りたいという方に。フォローやつくれぽをいただけるとすごく嬉しいです、ありがとうございます！
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★2012.11.1話題入りしました★ありがとうございます＾−＾マスタードが決め手のこのサラダ是非お試しを・・・
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