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鶏肉の味噌漬け焼き
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鶏肉の味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の味噌漬け焼き

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

鶏肉を味噌味のたれに着けて焼きました
このレシピの生い立ち
鶏肉をいつもと違う味付けにしてみようと思い、、作ってみました

鶏肉を味噌味のたれに着けて焼きました
このレシピの生い立ち
鶏肉をいつもと違う味付けにしてみようと思い、、作ってみました

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鶏肉の味噌漬け焼き

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

鶏肉を味噌味のたれに着けて焼きました
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鶏肉をいつもと違う味付けにしてみようと思い、、作ってみました

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜はすりおろし、他の調味料とよく混ぜる

    • 鶏肉の味噌漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を1に1時間以上漬け込む

    • 鶏肉の味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて火にかけ、鶏肉の皮5方から中火で焼き、蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    しっかり焦げ目がつくまで焼いたらひっくり返し、さらに5~10分蒸し焼きにする

コツ・ポイント

中まで火が通りにくいと思ったので、蒸し焼きにしてみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2020/03/02 04:22に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ にんにく 酒 味噌 しょうが

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