【パパママ向け】じゃが芋と人参のきんぴら

相模原市(神奈川県)
相模原市(神奈川県) @cook_40251184

育児で忙しい毎日。ついつい自分の食事は後回しになっていませんか。パパママもバランスのとれた食事を!

このレシピの生い立ち
離乳食で良く使用する食材でレシピを考えました。

【パパママ向け】じゃが芋と人参のきんぴら

育児で忙しい毎日。ついつい自分の食事は後回しになっていませんか。パパママもバランスのとれた食事を!

このレシピの生い立ち
離乳食で良く使用する食材でレシピを考えました。

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材料

大人2 人分子ども2 人分
  1. じゃがいも 小1個(100g)
  2. にんじん 中1/4本(40g)
  3. ピーマン 小1個(20g)
  4. 豚もも肉 20g
  5. サラダ油 大さじ2/3
  6.  A 砂糖 小さじ1.1/3
  7.  A 酒 小さじ2/3
  8.  A 醤油 小さじ1.1/3
  9. 大人1人分:
  10. エネルギー119kcal、食塩相当量0.6g

作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは皮をむいて細切り、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    豚肉は繊維に直角に包丁を入れて細切りにする。

  3. 3

    鍋に油を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    肉に火が通たら野菜類を入れて炒める。

  5. 5

    Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    離乳食の取り分けにも!
    【初期】野菜のペースト ID:20640146

  7. 7

    【中期】コロコロ野菜の煮物  レシピID:20529706

  8. 8

    【後期】じゃがいものきんぴら レシピID:20528835

コツ・ポイント

子どもも大人も食事の基本は主食・主菜・副菜の揃った「バランスの良い食事」です。
レシピを参考にしていただき、パパママもバランスのとれた食事を!

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相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介!離乳食の基本、保育園給食レシピ(http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html)は相模原市ホームページにもレシピを掲載中!ぜひ、ご覧ください♪
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