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フライパン1つで、簡単鶏肉キムチ炒め〜
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フライパン1つで、簡単鶏肉キムチ炒め〜-レシピのメイン写真

フライパン1つで、簡単鶏肉キムチ炒め〜

みほkitchen
みほkitchen @cook_40248702

野菜の甘さとキムチの辛みが絡みあい、美味しくなっています。チーズを入れても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
余り野菜と鶏肉とで調理してみました。

野菜の甘さとキムチの辛みが絡みあい、美味しくなっています。チーズを入れても美味しいと思います！
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余り野菜と鶏肉とで調理してみました。

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フライパン1つで、簡単鶏肉キムチ炒め〜

みほkitchen
みほkitchen @cook_40248702

野菜の甘さとキムチの辛みが絡みあい、美味しくなっています。チーズを入れても美味しいと思います！
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余り野菜と鶏肉とで調理してみました。

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余り野菜と鶏肉とで調理してみました。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. じゃがいも(半月の薄切り) 2個
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. 人参(短冊切り) 1/4個
  5. エリンギ(食べやすい大きさ) 大1個
  6. キャベツ(ザク切り) ニラ 4〜5枚
  7. キムチ 200ｇ
  8. 【お肉の下味】醤油 大1
  9. 酒 大1
  10. コチュジャン 大1
  11. ごま油 大1
  12. 砂糖 小1強
  13. ニンニクすりおろし 小1強
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作り方

  1. 1

    フライパンに一口大のそぎ切りにした鶏胸肉を入れ、下味をよく揉みこみます。

    • フライパン1つで、簡単鶏肉キムチ炒め〜作り方1写真
  2. 2

    お肉の上に野菜を乗せていき蓋をして蒸し焼きにします。

    • フライパン1つで、簡単鶏肉キムチ炒め〜作り方2写真
  3. 3

    時々混ぜあわせながらお肉に火が通りじゃがいもが柔らかくなるまで火を通します。

  4. 4

    最後にニラを加え出来上がり！！

    • フライパン1つで、簡単鶏肉キムチ炒め〜作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉が柔らかく食べやすいように、そぎ切りにした方がいいかな、と思いました。

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みほkitchen
みほkitchen @cook_40248702
2020/03/01 13:41に公開
”安く”をモットーにお財布に優しい料理を紹介していきます(*˙˘˙*)ஐ
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