お好みの麺(あんかけ焼きそばだとパリパリの麺がおすすめ)を用意し、餡をかければすぐ食べれる状態にしておきます。

餡を作っていきます。水と片栗粉を混ぜて、水溶き片栗粉を作っておきます。

解凍した野菜炒めをフライパンに入れて温めます。

●を全てフライパンに入れ、フツフツと煮立つまで温めます。(フライパンから火がはみ出ない程度火力で)

全体がプクプクとなったら、水溶き片栗粉を入れ、手を止めずに混ぜ続けます。

若干とろみがついてきたら火を止めます。

余熱で火を通して完全なとろみがついたら、事前に用意していた麺の上に乗せます。これで完成です。