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麻婆豆腐
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麻婆豆腐

kasmill0
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材料

3~4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚挽肉 100g
  • 長ネギ(白い部分) 10cm
  • A砂糖 小さじ1
  •  鶏ガラスープの素 小さじ1
  •  水 1/4カップ
  •  生姜(みじん切り) 1片
  •  にんにく(みじん切り) 1片
  •  ごま油 大さじ1と1/2
  •  甜麺醤 大さじ1と1/2
  •  豆板醤 大さじ1/2
  •  醤油 大さじ1
  •  酒 大さじ1
  •  水溶き片栗粉 大さじ1
  • 山椒(お好みで) 適量
  • ラー油(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは粗みじん切りにし、豆腐は2.5cm~3cm角に切る。

  2. 2

    内鍋に長ネギ、豚挽肉、Aを入れて混ぜ、上に豆腐をのせる。

  3. 3

    自動調理メニュー「さばのみそ煮」で加熱する。

  4. 4

    加熱終了後、崩れないように静かにかき混ぜる。

  5. 5

    完成したら、山椒やラー油をかける。

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kasmill0
kasmill0 @cook_40305154
2020/03/02 11:11に公開
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お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 もめん豆腐 山椒 しょうが 長ネギ

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