簡単！セルクルサラダ寿司
ちらし寿司の準備が間に合わない時でも、簡単に作れるよ。最初に、野菜からゆっくり食べ、血糖値の上昇をゆるやかに☆
このレシピの生い立ち
ちらし寿司などを作る時間がない時、野菜もとれ、ちょっと華やかになるから、ホームパーティなどにもいいよ！−１個分の栄養価ーエネルギー：123kcal たんぱく質：3.1ｇ 脂質：2.8ｇ 糖質：19.1ｇ 食塩相当量：0.7ｇ
簡単！セルクルサラダ寿司
ちらし寿司の準備が間に合わない時でも、簡単に作れるよ。最初に、野菜からゆっくり食べ、血糖値の上昇をゆるやかに☆
このレシピの生い立ち
ちらし寿司などを作る時間がない時、野菜もとれ、ちょっと華やかになるから、ホームパーティなどにもいいよ！−１個分の栄養価ーエネルギー：123kcal たんぱく質：3.1ｇ 脂質：2.8ｇ 糖質：19.1ｇ 食塩相当量：0.7ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にすし酢を混ぜてすし飯を作っておくよ。（合わせ酢を作る時は、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4）
- 2
炒り卵を作り、冷ましたら、マヨネーズを混ぜるよ。
-
- 3
きゅうりは洗って、ピーラーで皮をむくように薄く切って、塩を少々振っておくよ。
-
- 4
ブロッコリーはさっとゆでて、塩を少々振って、オリーブ油を加えて混ぜてね。菜の花の場合も同じだよ。
- 5
セルクル型に１のすし飯５０ｇを入れ、少し上から押して形を作るよ。セルクル型がない時は、アルミホイルで型が作れるよ！
-
- 6
５の上に、ブロッコリーは小さくちぎってのせ、炒り卵、ほぐしたかに風味かまぼこを飾るよ。
-
- 7
３のきゅうりは、ペーパータオルで水けを軽くとり、型から外した６の側面に巻きつけるよ。
-
- 8
きゅうりの長さが短かったら、２枚使って巻いてね。お皿に盛り付けたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
きゅうりは、ピーラーをゆっくりと引いてね。炒り卵にマヨネーズを加えると、しっとりして扱いやすいよ。上にのせる野菜は、ブロッコリー以外に、菜の花、さやえんどう、きゅうりなど何でもいいよ！ひな祭りには、いくらや海老、サーモンをのせてもいいね☆
つくれぽ
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