ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜます。だまにならないように気を付けてください。

小さめの器にレーズンを入れて浸るくらいラム酒を入れます。5分位を目安に浸してください。暖めると早く染み込みます。

レーズンとラム酒を①の生地に入れて軽く混ぜます。
ラム酒は漬けるときに器に残ったので結構です。

オーブンを200℃は余熱しておきます。

オーブン皿に生地を流し入れて、フルーツを均等に並べます。シナモンをかけると香りも楽しめます。