もちもち食パンを作りたい。このレシピの生い立ち覚書
鍋に熱湯を沸かし、その上に大きめのボールを置く
沸騰したらボールに強力粉と熱湯を入れ素早く混ぜる。熱いので鍋つかみ？などを利用する。
まざったら出来上がり。12時間は冷蔵庫で寝かす。（時間がない時は6時間でも一応できた）
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