鍋に水を入れる。

①の鍋に卵を入れて加熱する。

沸騰してから15分程鍋で加熱する。

玉ねぎをみじん切りする。

③が茹で上がったら冷水につける。

茹で卵の殻を剥く。

⑥の茹で卵を粗みじん切りにする。

④の玉ねぎ、⑥の茹で卵をボウルに入れる。

マヨネーズ、酢、砂糖、しお・こしょうを入れて混ぜる。