たけのこは根元の部分は繊維に直角に好みの厚さにスライスする。穂先の部分は縦スライスする。

たけのこを並べて薄く薄力粉を振る。肉味噌、チーズの順に乗せる。

ホイルを敷いた点パンに並べトースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く(オーブンやグリルでも可)

青ねぎをのせ花椒をかけて完成。