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15分で出来る!兵四郎で鶏の照り焼き!
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15分で出来る!兵四郎で鶏の照り焼き!-レシピのメイン写真

15分で出来る!兵四郎で鶏の照り焼き!

ばた子キッチン
ばた子キッチン @cook_40309414

兵四郎を使った、ごはんのススム鶏の照り焼きです!
漬け置きなどしなくても濃い味で焦げにくい、時短レシピです。
このレシピの生い立ち
むかしキッコーマンさんのCMで見たレシピを濃い味にしたくて、兵四郎を混ぜました。
おかげでご飯が進みます!

兵四郎を使った、ごはんのススム鶏の照り焼きです!
漬け置きなどしなくても濃い味で焦げにくい、時短レシピです。
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むかしキッコーマンさんのCMで見たレシピを濃い味にしたくて、兵四郎を混ぜました。
おかげでご飯が進みます!

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ばた子キッチン
ばた子キッチン @cook_40309414

兵四郎を使った、ごはんのススム鶏の照り焼きです!
漬け置きなどしなくても濃い味で焦げにくい、時短レシピです。
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おかげでご飯が進みます!

兵四郎を使った、ごはんのススム鶏の照り焼きです!
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 300g
  2. 【タレ】お砂糖 大さじ1杯
  3. 【タレ】みりん 大さじ2杯
  4. 【タレ】お醤油 大さじ3杯
  5. 【タレ】兵四郎(破って使う) 小さじ0.5杯
  6. 油(お肉を焼く用) 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    タレを混ぜ合わせます。

  2. 2

    鶏肉を一口大(または2cmの縦切り)に切ります。

  3. 3

    油を熱したフライパンにお肉を入れて、そのままタレを投入します。

  4. 4

    火がしっかり通り、鶏が照り照りっとしたら盛り付けて完成★

  5. 5

    めんつゆに一晩漬けた半熟ゆで卵と一緒にご飯に乗せて食べても美味しいです★

  6. 6

    タレは1:2:3の割合です!
    覚えやすいのと鶏肉があればすぐ出来るので、重宝してます:)

  7. 7

    お好みでマヨネーズや一味などをかけても美味しいです。

  8. 8

    少し濃い味のため、薄味がお好みの方はお水を大さじ1杯タレに足してみてくださいませ★

コツ・ポイント

鶏は焼く前に切っておくと、火の通りも早く味が染みやすいのでオススメです!
濃い味が苦手な方は、タレにお水をたしてみてくださいませ!

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ばた子キッチン
ばた子キッチン @cook_40309414
2020/03/02 15:13に公開
自分の献立用として★since 2020.3.1九州在住です。お味噌といえば麦!出汁はアゴ出汁(兵四郎)・こんぶ・どんこ(大分県の干し椎茸)が中心です。お醤油は福岡北部のものを取り寄せているため、九州の中では辛味を使っていますが、全国的には甘いと思います。手抜き料理がメインです。混ぜるだけ、焼くだけ、煮込むだけ大好き:)市販の調味料もガンガン使います★
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