低カロリーどら焼きですこのレシピの生い立ちどら焼き大好きなのですが、市販のものはカロリーが高いので、、、
【あんこ】グリンピースを柔らかくなるまで煮て、潰し、ラカントと塩を加える。
好みの固さになったら、料理酒を入れ、アルコールをとばす。
【皮】●の材料を混ぜて、テフロン加工のフライパンで焼く。(市販のどら焼きサイズの生地が２個分(４枚)くらいできます)
【最後に】できた皮にあんを挟む
皮の生地は緩めなので、ひっくり返すとき破れないように注意してください。
あんこにいれるラカントの量は目安です。お好みで調節してください。
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