カボチャとベーコンのオリーブオイル炒め
まこぴキッチン @cook_40097297
ビールのお供にピッタリかも！カボチャの甘味と塩、胡椒のシンプルな味はツマミになります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中でカボチャのへたり加減が気になって早めの処理のつもりで作ってみました（＾_＾）
カボチャとベーコンのオリーブオイル炒め
ビールのお供にピッタリかも！カボチャの甘味と塩、胡椒のシンプルな味はツマミになります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中でカボチャのへたり加減が気になって早めの処理のつもりで作ってみました（＾_＾）
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは７〜8ミリ程度の半月切りを長さ３当分くらいに切っておく
-
- 2
ベーコンは1センチ弱の細切り、玉ねぎも同じ様に半月切りしめじは根元を切りバラしておく！ニンニクは薄切りにしておく
-
- 3
フライパンにオイルを入れ弱火でニンニクの香りを出す！少し色付いて
きたら取りだす！ - 4
取り出した鍋にカボチャを平たくいれて両面に軽く焦げ目をつける程度に焼く！焼けたら別の容器に取り出しておく
-
- 5
その鍋にベーコンを入れ軽く焦げ目が付いたら玉ねぎ、しめじを入れ炒める！少し炒めたら取り置いたカボチャを鍋に戻す
- 6
戻したら軽くガラスープの素、塩、胡椒で味をととのえると出来上がり！
コツ・ポイント
カボチャは2分位レンチンしてから切ると薄めに切れると思います！ベーコンは出来れば厚切りが美味しいかと…
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