豚肉のトマト風味キムチスープ
トロピカルマリア @tropicalmaria
寒い日にぴったりなチェリートマトとキムチの酸味が効いた韓国風のスープです。
このレシピの生い立ち
株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
豚肉のトマト風味キムチスープ
寒い日にぴったりなチェリートマトとキムチの酸味が効いた韓国風のスープです。
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作り方
- 1
豚薄切り肉を3cm幅くらいに切る。キムチも3cm幅くらいに切る。
- 2
鍋にだし汁、醤油を入れて火にかける。
- 3
煮立ったら豚薄切り肉を入れ、色が変わったら冷凍チェリートマト、キムチを入れて沸騰したら、弱火にして3分くらい煮る。
- 4
最後にもやしを入れ、塩で味をととのえる。
- 5
【使用した商品】
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ -
コツ・ポイント
味付けはシンプルですが、チェリートマトの酸味や豚肉の旨みでコクのある味になります。野菜はもやし以外に大根や、人参、白菜などその時冷蔵庫にあるものを使って美味しく作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529101
