かぼちゃは、種と綿を取り半分の約1cm弱厚みに切る。ウインナーは斜めに切る。アボカドは、種を取り8等分に切って皮を剥く。

マヨネーズ大さじ1と●の材料を混ぜ合わせておく。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ中火にかけ、溶け始めたらかぼちゃを並べて蓋をし、中火弱で途中上下返して香ばしく焼く。

ウインナーとアボカドを加えてさっと炒め、(2)を加えて炒め合わせる。皿に盛ってドライパセリと粉チーズをかける。