カツだけどさっぱり！なまらうまいよー
ﾄﾑﾄ @cook_40302893
ソースで食べるのも美味しいけど、これもかなり美味しいよー
このレシピの生い立ち
父がカツが食べたいという主張で母がさっぱりとしたのが食べたいとの事だったので
カツだけどさっぱり！なまらうまいよー
ソースで食べるのも美味しいけど、これもかなり美味しいよー
このレシピの生い立ち
父がカツが食べたいという主張で母がさっぱりとしたのが食べたいとの事だったので
作り方
- 1
豚肩ロース(肉ならなんでもOK)1.5cmくらいの厚さに切って包丁で叩く！
- 2
塩振って、粉まぶして、卵につけて、パン粉をしっかり目につけて、揚げる！(普通のカツを揚げる要領で
- 3
きゅうりは細長く切って軽く塩で揉んでおく！
- 4
醤油、酢、砂糖を違うちょっと深い器に入れて、砂糖が溶けるまで、レンジで1分くらい加熱して混ぜる！んで、ちょっと水を足す
- 5
カツをざくっざくって切って、盛り付けする！
- 6
カツのサクサク感が好きなので、カツと調味料達を合わせないで、合わせ調味料→カツ→水気をきったきゅうり→ゴマってやったよ！
コツ・ポイント
醤油とかの量は調整して！水とか氷足すといいかも！
七味とかも合うと思う！！
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小学生の３男も、最近はカツをこうして、和風おろしソースでさっぱり食べるのが一番のお気に入りですヽ（ ＾＾）人（＾＾ ）ﾉ
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