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水炊き鍋
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水炊き鍋-レシピのメイン写真

水炊き鍋

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

我が家の簡単具沢山の水炊きレシピです。
これにキムチの素と本つゆを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜が安いので作りました。

我が家の簡単具沢山の水炊きレシピです。
これにキムチの素と本つゆを加えても美味しいです。
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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

我が家の簡単具沢山の水炊きレシピです。
これにキムチの素と本つゆを加えても美味しいです。
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野菜が安いので作りました。

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材料

4人分
  • 昆布 or だし袋 1枚
  • 水 1000cc
  • 白菜(一口大にカット) 6枚
  • もやし 1袋
  • 長葱(斜めにカット) 2本
  • 椎茸 4個
  • ちくわ(半分にカット) 4本
  • 鶏もも(一口大にカット) 2枚
  • 豆腐(三角形にカット) 1丁
  • 餃子 or 水餃子 1パック
  • 豆苗(半分にカット) 1袋
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布を入れ火にかける。
    豆苗以外の野菜を全ていれる。

  2. 2

    グツグツしてきたら、鶏もも、豆腐、ちくわを入れてグツグツさせる。

  3. 3

    鶏ももに火が入ったら、上に餃子を並べて、豆苗をかぶせ入れ、蓋をして1〜2分グツグツさせて完成。
    ポン酢で食べて下さい。

コツ・ポイント

餃子は上に並べて蒸す。
水餃子は中に入れて煮込む。

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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2020/03/01 22:27に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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このレシピのキーワード

鍋 水炊き 白菜 豆苗 もやし しいたけ 鶏もも肉 ちくわ コンブ 豆腐 長ネギ

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