フライパンにバターを入れ、玉ねぎとベーコンを炒める。

グリンピース、白ワイン、水、塩こしょうを加えて混ぜあわせ、フタをして中火で5分ほど煮込む。

さらにレタスを加えて煮詰めながら全体を絡める。