アイスプラントと玉葱の炒め物
guzavie @cook_40127434
さっと軽く炒めました。
味付き野菜なので調味料はほんの少しだけ・・・
このレシピの生い立ち
アイスプラントのさっと炒めが好きになりました。ランチはいつも目玉焼きとセットです。
アイスプラントと玉葱の炒め物
さっと軽く炒めました。
味付き野菜なので調味料はほんの少しだけ・・・
このレシピの生い立ち
アイスプラントのさっと炒めが好きになりました。ランチはいつも目玉焼きとセットです。
作り方
- 1
玉葱は千切り、アイスプラントは洗って適当に裂きます。
にんにくは千切り、鷹の爪は種を取ります。 - 2
フライパンにオイルをひいて、にんにくと鷹の爪を入れて火をつけ、香りを出します。
- 3
玉葱を入れて、透き通ってきたらアイスプラントを入れ、20秒位、嵩が減ってきたらお皿に盛り付けます。
- 4
目玉焼き付き。
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コツ・ポイント
生でも食べられるアイスプラントは炒めすぎないように。
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