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パプリカのビタミンカラーマリネ
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パプリカのビタミンカラーマリネ-レシピのメイン写真

パプリカのビタミンカラーマリネ

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

さっと焼いて皮をむき、マリネ液につけるだけ!手軽にビタミンチャージ♪
このレシピの生い立ち
常備菜として。お手軽に作れるようすし酢を使っています。オリーブオイルでコクをプラス、はちみつで酸味をまろやかに。冷蔵庫で3~4日持ちます。

さっと焼いて皮をむき、マリネ液につけるだけ!手軽にビタミンチャージ♪
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パプリカのビタミンカラーマリネ

tricotraye
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さっと焼いて皮をむき、マリネ液につけるだけ!手軽にビタミンチャージ♪
このレシピの生い立ち
常備菜として。お手軽に作れるようすし酢を使っています。オリーブオイルでコクをプラス、はちみつで酸味をまろやかに。冷蔵庫で3~4日持ちます。

さっと焼いて皮をむき、マリネ液につけるだけ!手軽にビタミンチャージ♪
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常備菜として。お手軽に作れるようすし酢を使っています。オリーブオイルでコクをプラス、はちみつで酸味をまろやかに。冷蔵庫で3~4日持ちます。

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材料

2~3人分
  • パプリカ(赤黄) 各1個
  • マリネ液
  • すし酢 100cc
  • オリーブオイル 小さじ2
  • はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカは縦半分に切って種とヘタをとり、グリルなどで皮目を焼く。

    • パプリカのビタミンカラーマリネ作り方1写真
  2. 2

    焼けたら手で薄皮をむく。※やけどに気を付けて下さい※

    • パプリカのビタミンカラーマリネ作り方2写真
  3. 3

    容器にマリネ液を作って皮をむいて細長く切ったパプリカを入れる。

    • パプリカのビタミンカラーマリネ作り方3写真
  4. 4

    お好みでドライハーブなどを入れても。。(写真はオレガノのドライ)

    • パプリカのビタミンカラーマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

パプリカの皮は口に残りやすいので焼いてからむきます。むきにくければキッチンペーパーなどで引っ張っても。しっかり焼いた方がむきやすいですが、焦げ色が気になるようでしたら焦げないうちに引き上げてください。すし酢を使うことで手軽に作れます♪

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261
2020/03/03 07:47に公開
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています^^つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております!レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます!この場を借りて感謝申し上げます♬
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このレシピのキーワード

マリネ パプリカ はちみつ

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