新玉ねぎ 大量消費！☆新玉と鶏だんご鍋☆
サヤ3103 @cook_40108149
新玉ねぎ沢山貰った！！腐らせないで食べきりたい！そんな時に(^^)
沢山消費できるように、材料は少なくしました♪♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いた！ところにまた新玉ねぎが(ﾟﾛﾟ)
せっかくなので全部腐らせずに食べたい！という欲張り根性から(笑)
新玉ねぎ 大量消費！☆新玉と鶏だんご鍋☆
新玉ねぎ沢山貰った！！腐らせないで食べきりたい！そんな時に(^^)
沢山消費できるように、材料は少なくしました♪♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いた！ところにまた新玉ねぎが(ﾟﾛﾟ)
せっかくなので全部腐らせずに食べたい！という欲張り根性から(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは皮を剥き、洗う。上下を切る。
縦半分に切って芯を取り、繊維に沿って1cm幅に切る。 - 2
鍋か深型のフライパンにごま油を熱し、玉ねぎを軽く炒める。
- 3
酒とだし汁を入れる。
だし汁は玉ねぎが8分目浸るくらいまで。
(今回は水400ccとだしパック1つ入れました) - 4
煮立ったら、鶏だんごを入れて煮込む。
煮ているうちに、玉ねぎのかさが減り、全体的に沈んできます(^^) - 5
蓋をして15～20分くらい煮て…玉ねぎが透き通り、鶏だんごに火が通ったら出来上がり～(･∀･)
- 6
お好みでポン酢や麺つゆを付けて頂きます（^人^）
- 7
☆
かさが減ったあとでも全体が沈まない場合は、だし汁を足してください
大量消費できるように、汁気を少なめにしています - 8
☆
面倒なら炒める工程は飛ばしてもOK(･∀･)
飛ばしたら、火を止める5分前にごま油を回し入れてください♪♪
コツ・ポイント
特にありません(笑)
ザクザク切って、軽く炒めて煮込むだけ！
鶏だんごは今回冷凍のものを使用、15個入り250gでした。
だし汁は水と粉末だしでも良いと思います。
つけダレは粉末だし、鶏だんごの塩分を考慮し、お好みで☆
つくれぽ
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