グラノーラは固まりがあればほぐす。ミックスナッツは粗みじん切り。レーズンも大きければみじん切りにする。

バターは冷たいまま適当に角切り、砂糖と一緒にフープロでかき混ぜる。

混ざったら卵黄も加える。

混ざったら小麦粉も加えよく混ぜる。

ボウルに移し、グラノーラ、カレンズ、ナッツを加え、さっくり混ぜる。

オーブンシートなどの上にセルクルを置き、⑤をスプーン大盛り2杯分くらい敷き詰める。角も埋めながら平らに。

170度に温めたオーブンに、シルパンを敷き、⑥をフライ返しで移し、約15分焼く。

焼きたては崩れやすいので網にそっと移し冷ます。

耐熱ガラスボウルにチョコレートを刻み入れ、レンジで少しずつ（30秒ずつ）何度かチンして、柔らかくなったら混ぜて溶かす。

チョコレートを半分コーティングして、固まる前にチョコレートの上にフリーズドライフレークを散らす。