作り方
- 1
牛蒡は綺麗に洗い皮ごとピーラーを使いささがきにします。
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- 2
生姜は皮を剥き千切りにします。
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- 3
牛肉は2～3センチにカットします。
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- 4
フライパンに油を入れ中火にかけます。
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- 5
牛肉を炒めます。
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- 6
牛蒡を入れ少ししんなり成るまで炒めます。
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- 7
生姜を入れます。
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- 8
調味料を全ていれます。
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- 9
しっかりと馴染むまで炒めたら完成です。
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コツ・ポイント
ピーラーを使いささがきをするので早く火が通りお年寄りや子供さんも食べやすいと思います。
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