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ホットクックで簡単鶏の濃厚トマトシチュー
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ホットクックで簡単鶏の濃厚トマトシチュー-レシピのメイン写真

ホットクックで簡単鶏の濃厚トマトシチュー

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

ホットクック活用！鶏肉が一工夫で濃厚簡単トマトシチューに！予約調理も出来るので朝仕込めば玄関開けたら2分でディナー♬
このレシピの生い立ち
息子がサクッと離乳したため結構余った粉ミルク消費に作ってみたのですが、これは美味しい！と自画自賛(笑)。トマト感はしっかり残しつつも酸味を抑えた濃厚なシチューの出来上がりです♪

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息子がサクッと離乳したため結構余った粉ミルク消費に作ってみたのですが、これは美味しい！と自画自賛(笑)。トマト感はしっかり残しつつも酸味を抑えた濃厚なシチューの出来上がりです♪

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ホットクックで簡単鶏の濃厚トマトシチュー

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

ホットクック活用！鶏肉が一工夫で濃厚簡単トマトシチューに！予約調理も出来るので朝仕込めば玄関開けたら2分でディナー♬
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息子がサクッと離乳したため結構余った粉ミルク消費に作ってみたのですが、これは美味しい！と自画自賛(笑)。トマト感はしっかり残しつつも酸味を抑えた濃厚なシチューの出来上がりです♪

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材料

2～3人分
  • 鶏モモ肉 大き目1枚
  • 人参 1本
  • セロリ 1本
  • その他お好みの野菜 適宜
  • ★
  • 野菜ジュース 200mlぐらい
  • 白ワインか酒 50mlぐらい
  • トマト缶(カット) 1/2缶
  • 粉ミルクまたはコーヒーミルク顆粒 200ml分
  • 調味料
  • コンソメか鶏がら顆粒 大さじ1程度
  • ローリエ 1枚
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉はぶつ切り、人参は乱切り、セロリは2㎝程度にざく切り。ほかの野菜も食べやすい大きさに切り鍋に入れる。

  2. 2

    粉ミルクをお湯50ml程度（分量外）に溶かし、★と調味料をすべて混ぜ、1に加える。

  3. 3

    ホットクックの豚肉のトマト煮込みモードで予約調理して完了！！

コツ・ポイント

まぜ枝ユニットを使うので、野菜は根菜類など荷崩れしないものがお勧め。キャベツなどを入れるならポトフモードでもOKです！
コツは粉ミルク（か粉のコーヒーミルク）。トマトクリームまでにはならず、グッと濃厚でコク旨なシチューに仕上がります♪

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2020/03/04 07:47に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ＆リサイクルメニューが得意です。
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このレシピのキーワード

シチュー セロリ にんじん トマト缶 鶏もも肉 粉ミルク 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20530216
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