冷やし固めるだけ☆3色なめらか豆乳プリン
はなまる❁ @cook_40102808
ひなまつりや、春の行楽にも♪混ぜて冷やし固めるだけで簡単・可愛い！なめらかな仕上がりと、抹茶のコクが美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりにかわいいスイーツを作りたくて。作ってみたら、想像以上に美味しく、可愛いプリンができました♪
冷やし固めるだけ☆3色なめらか豆乳プリン
ひなまつりや、春の行楽にも♪混ぜて冷やし固めるだけで簡単・可愛い！なめらかな仕上がりと、抹茶のコクが美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりにかわいいスイーツを作りたくて。作ってみたら、想像以上に美味しく、可愛いプリンができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
ゼラチンを水でふやかしておく。抹茶を水小さじ1と混ぜて溶かしておく。食紅も少量の水に溶かしておく。 - 2
豆乳を小鍋で沸騰直前まで温める。温めたら、ふやかしたゼラチンと砂糖を加え、よく溶かす。
- 3
豆乳を100mlずつ3等分する。(目分量でもOK)
- 4
【 色つきプリン液の工程】
3等分したうちの1つに、抹茶、もう1つに食紅を加え、それぞれ混ぜる。 - 5
白、ピンク、緑のプリン液ができたら、まず緑を容器に流し込み、冷やし固める。
- 6
容器を傾けても、液が垂れてこなければ、白のプリン液を加え、同じ作業を行う。
- 7
最後に、ピンクのプリン液を加え、固めたら、なめらか3色プリンの完成♪
コツ・ポイント
☆豆乳に抹茶を混ぜる際、さらに抹茶を加える場合
は、必ず水に溶かしてから混ぜてください。
(抹茶が溶けにくく、ダマになってしまうため)
☆小さなグラスで作ると、より早く固まります。
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