疲労回復！ホタテと蕪の中華粥
おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933
過食や疲労時に良いのがお粥。
滋養強壮の帆立、胃腸に優しい蕪のお粥です。
●は「おうちで和漢」サイトより購入可
このレシピの生い立ち
「薬膳を取り入れたいけど、難しそう」という方向けに、スーパーで手に入る食材を中心にしたレシピを心掛けています。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
疲労回復！ホタテと蕪の中華粥
過食や疲労時に良いのがお粥。
滋養強壮の帆立、胃腸に優しい蕪のお粥です。
●は「おうちで和漢」サイトより購入可
このレシピの生い立ち
「薬膳を取り入れたいけど、難しそう」という方向けに、スーパーで手に入る食材を中心にしたレシピを心掛けています。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の葉が付いている場合は、細かく切っておく。ホタテは、食べやすいように割いておく。
- 2
鍋に水、ごはん、【A】を入れ、沸かして酒が飛んだらご飯を入れ、お好みの水加減まで煮る。
- 3
器に盛り、松の実★を飾り、お好みで胡麻油をたらしても。
- 4
十八和漢健彩スープ★を使う場合は、お鍋に水、ごはん、【A】の鶏ガラスープ以外を入れて、お好みの硬さになるまで煮込む。
- 5
器に盛り、松の実★を飾り、お好みで胡麻油をたらす。
コツ・ポイント
お粥は、食欲不振の時や、胃腸が疲れてる時におすすめです。よく噛んで食べましょう！
滋養強壮のホタテを入れたり、胃腸に優しい蕪を使いましたが、どんな食材でも合いますので、冷蔵庫にある食材で作ってください。
つくれぽ
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