焼きそば-レシピのメイン写真

焼きそば

yumi_hoshi @cook_40051180

しっかり味でお弁当にも好評
このレシピの生い立ち
湯どおししてほぐすよりレンジの方が好評。パッケージの具の量より15g少なくしお弁当にも好評（覚書）。

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材料

肉 50g
キャベツ・にんじん・もやし 75g
まるちゃん焼きそば 1玉
添付の粉末ソース全量
油小さじ２
酒大さじ1
湯大さじ3
青のり（青さ）適量

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作り方

1

麺の袋を少し切り600w1分加熱。
2

フライパンに油をしき、肉をいため取り出す。野菜をさっといたる。
3

麺・酒・湯を加え、蓋をして弱火で1分蒸らす。
4

蓋を開け、火を強め、麺をほぐす。
5

肉をもどし、ソースをふり、水けを飛ばしながら麺がパチパチいうまで炒める。
6

青のりをかける

コツ・ポイント

麺はレンジで温めるとほぐしやすく、水の代わりに１玉につき大さじ1の酒を入れるとベタるつかず香ばしくなる。ソースは水分があるうちに加えた方が満遍なくいきわたります。

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yumi_hoshi @cook_40051180

2020/07/12 04:34に公開

高校生の娘がおいしい！といってくれるメニューを日々、探求しています！

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このレシピのキーワード

焼きそばもやしにんじんキャベツお肉湯酒

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