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ステイホームHBで手打ちうどん
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ステイホームHBで手打ちうどん-レシピのメイン写真

ステイホームHBで手打ちうどん

田中ママさん
田中ママさん @cook_40296773

ステイホームだからできる手打ち？うどん！HBで楽チン！ツルシコ美味しいうどんです！
このレシピの生い立ち
粉系が軒並み売り切れるなか、なぜか中力粉だけ売ってたので笑

ステイホームだからできる手打ち？うどん！HBで楽チン！ツルシコ美味しいうどんです！
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粉系が軒並み売り切れるなか、なぜか中力粉だけ売ってたので笑

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田中ママさん
田中ママさん @cook_40296773

ステイホームだからできる手打ち？うどん！HBで楽チン！ツルシコ美味しいうどんです！
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粉系が軒並み売り切れるなか、なぜか中力粉だけ売ってたので笑

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材料

2人分
  • 中力粉 300g
  • ぬるま湯(35〜40度) 150cc
  • 塩 小さじ2
  • めんつゆ お好みで
  • 卵黄 1個分
  • 揚げ玉 お好みで
  • ねぎ お好みで
  • しそ お好みで
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作り方

  1. 1

    中力粉とぬるま湯(35〜40度)、塩を入れうどんモードにセット！

  2. 2

    こね終わったら丸めてボウルにいれ、ラップをかける

  3. 3

    そのまま冷蔵庫で本当なら2時間ほど寝かせる
    せっかちなので20分でしましたがツルシコうどんでした(^^)

  4. 4

    打ち粉(分量外)をうち、麺棒で延ばす。

    • ステイホームHBで手打ちうどん作り方4写真
  5. 5

    薄くなったら折りたたんで好みの太さに切る。

    • ステイホームHBで手打ちうどん作り方5写真
  6. 6

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら9〜12分、太さに応じて時間は変えてください

    • ステイホームHBで手打ちうどん作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったらザルにとり、水で洗いシメる。

  8. 8

    器に盛り、好みの薬味や揚げ玉などを盛り完成

    • ステイホームHBで手打ちうどん作り方8写真

コツ・ポイント

ステイホームはやっぱりうどんでしょ！
薄力粉強力粉なくても中力粉なら売ってるし！

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田中ママさん
田中ママさん @cook_40296773
2020/07/12 04:37に公開
つくれぽ感謝です(^^)子育て中のママです。できるだけ手抜きで簡単かつ洗い物少なく！が料理のモットーです(^o^)つくれぽありがとうございます！返し方がわからなくて返せていませんが、どれも嬉しく拝見しています♪
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 大葉 中力粉 卵黄

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