こうじとお酢の浅漬けサラダ

ほんのり酸味が感じられ、しょうゆのみの味付けよりもまろやかな味で、減塩にもなります。おにぎりにするのもおすすめです♪

きゅうりを液体塩糀とお酢で漬けました。塩糀でまろやかな味わいに。おつまみやお弁当にもいいですよ。

まろやかな酸味の酢たまご。アレンジを色々と楽しんでみて下さい。

生姜とお酢で減塩。また血行促進効果で冷えにも◎です。

まろやかなお酢の香りと、ごま油が香る、塩分控えめの簡単自家製ドレッシングです。

液体塩こうじの効果で野菜の旨みたっぷりに仕上がります♪また、トマト缶の酸味も和らげ、まろやかな味わいに☆

お通じが良くなり、デトックス効果アリで話題の「干しレーズン酢」

黒酢、黒糖、まろやかになります。

黒酢使用でまろやかな酸味のおひたしです。

塩麹と黒酢でとてもまろやかな味になりました。

塩糀で塩漬けにした塊肉は、しっとり柔らか。まろやかな塩分に仕上がります。