玉ねぎは1cm幅のくし形に切ります。

新じゃが芋はよく洗って、皮付きのまま一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。

フライパンに油を入れて、もも肉・新じゃが芋・玉ねぎを加えてさっと炒めます。
新じゃが芋の皮がきつね色になるぐらいです。

●印を加えます。フライパンで煮ても、鍋に移し替えてもどちらでもお好みで大丈夫です。10分フツフツと煮ます。

完成です！じゃが芋は先に蒸してるので10分でできます！
一度冷まして、再度温めるとより味が染みます。