①子ども：
木綿豆腐を包丁で2cm角に切る。小ねぎをハサミで小口切りにする

親：
えのきをみじん切りにする。鍋に水を沸騰させ、木綿豆腐を入れて火にかける。再び沸騰したら優しくザルにあげ水気を切る

②親：
フライパンにごま油を入れて、豚ひき肉、えのき、おろししょうが、おろしにんにくを入れ肉の色が変わるまで中火で炒める

子ども：
調味料◎を合わせる。一緒に炒める。（火傷が心配な場合は軍手をつけて行う）

③親：
炒めたら、酒を加えて煮立てる。そこに小ねぎを加えてさっと炒めたら、合わせた調味料を加えてひと煮立ちさせる

子ども：
水溶き片栗粉を作る

④親：
①の木綿豆腐を③に加えて時々混ぜながら３分ほど中火にかける。

⑤親：
火を止めて水溶き片栗粉を回しいれたら、再び火をつけ強火にし、沸騰させて水溶き片栗粉にしっかりと火を通す

親：
子ども用を先にとりわけ、おとな用に豆板醤を加えて混ぜたら、完成！