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簡単フレンチ！豚肉と椎茸のブイヨン煮
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簡単フレンチ！豚肉と椎茸のブイヨン煮-レシピのメイン写真

簡単フレンチ！豚肉と椎茸のブイヨン煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

椎茸の旨味と風味で！
このレシピの生い立ち
可愛い椎茸を買ったのでポルチーニ風に煮込みに

椎茸の旨味と風味で！
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だんどり亭
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椎茸の旨味と風味で！
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材料

  1. 豚バラ薄切り肉 100g
  2. 椎茸 少々
  3. アスパラガス 1本
  4. ポワロー(西洋葱) 1本
  5. マギーブイヨン 1/2個
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. バター 少々
  8. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    葱は1㎝程に切る

    アスパラは斜めに切ってレンジ600w30秒チン

    • 簡単フレンチ！豚肉と椎茸のブイヨン煮作り方1写真
  2. 2

    椎茸の軸は固い先だけ切る

    • 簡単フレンチ！豚肉と椎茸のブイヨン煮作り方2写真
  3. 3

    油少々で肉を軽く炒める

    • 簡単フレンチ！豚肉と椎茸のブイヨン煮作り方3写真
  4. 4

    アスパラ以外を全部入れて蓋をして中火で5分
    お皿に盛り付けてアスパラを乗せて完成

    • 簡単フレンチ！豚肉と椎茸のブイヨン煮作り方4写真

コツ・ポイント

お肉はロース肉など厚切り肉がおすすめ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/04/08 16:24に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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