簡単☆アヒポキ風サーモンアボカド丼

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

サーモンとアボカド…美味しくないわけがありません!ごま油とわさびが程よく香り、食欲を掻き立てます^_^
このレシピの生い立ち
アヒポキが好きなので、普段作る海鮮丼をアヒポキ風にしてみました!

簡単☆アヒポキ風サーモンアボカド丼

サーモンとアボカド…美味しくないわけがありません!ごま油とわさびが程よく香り、食欲を掻き立てます^_^
このレシピの生い立ち
アヒポキが好きなので、普段作る海鮮丼をアヒポキ風にしてみました!

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材料

2人分
  1. サーモン 180g
  2. アボカド 1個
  3. きゅうり 1本
  4. 醤油 大さじ3
  5. ごま 大さじ1
  6. わさびチューブ 5〜6㎝
  7. 味の素(あれば 小さじ1/2
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは傷んでなくて少し柔らかいものを使用してください。サーモン、アボカド、きゅうりを小さめに切ります。

  2. 2

    ボウルにわさび、醤油、ごま油、味の素を入れてよく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    切った具材をボウルに入れ、合わせダレによく和えます。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛り、そこに具材を乗せます。最後に白ごまを適当に振りかけたら完成です♪

コツ・ポイント

これは好みですが、レモン汁を少し入れるとさっぱりとして美味しいです♪

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ヤマユーキッチン
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『手軽で美味しい』をモットーに、美味しい料理を紹介していきたいと思います!いつも一度にたくさん作るので、レシピの分量は基本多めです(笑)2019年6月から始めたばかりの初心者ですが、皆様のコメントを励みに頑張ります!Twitterもやってるので、「ヤマユーキッチン」または、以下のURLで検索・フォローをお願いします!→https://twitter.com/@EsmDYNLgPIYBovY
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