タンドリーチキン

クック1CTGS3☆ @cook_40278291
カレー粉によりカレーの香りがして、食欲をそそるタンドリーチキンです。ヨーグルトにより肉が柔らかくなって食べやすいです。
このレシピの生い立ち
初めて購入したカレー粉と、家にある鶏もも肉を使った料理を作りたくてかったので、このレシピにしました。
タンドリーチキン
カレー粉によりカレーの香りがして、食欲をそそるタンドリーチキンです。ヨーグルトにより肉が柔らかくなって食べやすいです。
このレシピの生い立ち
初めて購入したカレー粉と、家にある鶏もも肉を使った料理を作りたくてかったので、このレシピにしました。
作り方
- 1
鶏もも肉を15等分にする。
- 2
醤油、みりん、ヨーグルト、カレー粉を分量通りにいれて、それらを
混ぜ合わせる。 - 3
1を2に漬け込み、アルミホイルを
被せて20分程度冷蔵庫に入れておく
(ヨーグルトにより肉が柔らかくなるようにするため) - 4
アルミホイルを外して、
少量の油をフライパンで熱して片面2〜3分焼く。 - 5
完成
コツ・ポイント
ヨーグルトにより肉を柔らかくする為に、アルミホイルを被せて20〜30分冷蔵庫で漬け込むこと。
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