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簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま
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簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま-レシピのメイン写真

簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

マクドナルド風照り焼きソースが決め手！！

このレシピの生い立ち
マクドナルドのとんかつ!!てりたまを再現
基本のとんかつ　ID:20227250

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材料

  • 豚ロース肉 200g
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉卵パン粉 適量
  • 照り焼きソース
  • 醤油酒みりん 各大さじ1
  • 砂糖(ラカント) 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 水 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ソースを合わせて良く混ぜて火にかける
    ふつふつしたら中火で混ぜながら1分で火を止めて冷ます

    • 簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま作り方1写真
  2. 2

    ブロック肉を使用
    厚めに切ってしっかり叩いて薄くする
    筋を適当に切る
    塩胡椒と小麦粉を全体に振る

    • 簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま作り方2写真
  3. 3

    卵を付ける(卵白でＯＫ)
    よく溶いて付ける

    • 簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま作り方3写真
  4. 4

    パン粉をふんわりしっかり付ける

    • 簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま作り方4写真
  5. 5

    4,5分ほど揚げる

    • 簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま作り方5写真
  6. 6

    ソースをたっぷり付ける

    • 簡単！マック風☆とんかつ!!てりたま作り方6写真

コツ・ポイント

照り焼きソースは時間を掛けて煮詰めると醤油が焦げてしまうので砂糖が溶けてひと煮立てでＯＫ
お好みで砂糖を+小さじ1

卵黄は最後に焼いて添えました

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/03/04 16:52に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

とんかつ 片栗粉 卵 酒 豚ロース 小麦粉

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