もやしはヒゲを取って水に晒す。

豚バラ肉を一口大にカットする。
ニラは3cm幅にカットする。
キャベツを千切りにする。

フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

豚バラ肉の色が変わったら、ニラ・もやしを入れて炒める。

もやしがしんなりとしたら★を入れて炒める。

仕上げにラー油を垂らす。

中華麺を茹でる。

丼にラーメンスープを入れてお湯を注ぐ。

中華麺を入れて豚ニラもやし炒めをのせる。