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からすみお蕎麦-レシピのメイン写真

からすみお蕎麦

マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

からすみお蕎麦　おつまみとしてもお酒がすすみます。簡単すぎてレシピといえないぐらい　覚書

このレシピの生い立ち
好きなお店で出してくれた、からすみ蕎麦が忘れられなくて、自分流に作りました。

からすみお蕎麦　おつまみとしてもお酒がすすみます。簡単すぎてレシピといえないぐらい　覚書

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材料

  1. 白ワイン
  2. からすみ お好きなだけ
  3. だし醤油 小さじ1
  4. ネギ 少し
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作り方

  1. 1

    ゆでそば1袋をさっと茹で冷水でよく洗う。水をしっかり切り、白ワインであえる

  2. 2

    乾燥からすみを擦りおろす。お好みで、だし醤油をすこしかけて、おネギやきざみ海苔をトッピング。

    • からすみお蕎麦作り方2写真

コツ・ポイント

だし醤油や白だしを少しかけると美味しいです。
美味しい白ワインか日本酒であえるとgood

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マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979
2021/12/31 11:49に公開
好きなものを食べてる時や美味しい食べ物の事考えてる時間が幸せです♡子供達が美味しい！って食べてくれる、ずぼらマカダミアんでもできる簡単で身体に優しい栄養満点レシピを日々考えてます＊＊＊
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