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カンタン ぶり照り焼き
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カンタン ぶり照り焼き-レシピのメイン写真

カンタン ぶり照り焼き

maimaiスマイル
maimaiスマイル @cook_40296423

ぶりの照り焼きはおせちにも、お弁当にも使えます。カンタンに作れますよ。
このレシピの生い立ち
ぶりを臭みなく食べたいと思ったから。

ぶりの照り焼きはおせちにも、お弁当にも使えます。カンタンに作れますよ。
このレシピの生い立ち
ぶりを臭みなく食べたいと思ったから。

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カンタン ぶり照り焼き

maimaiスマイル
maimaiスマイル @cook_40296423

ぶりの照り焼きはおせちにも、お弁当にも使えます。カンタンに作れますよ。
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ぶりを臭みなく食べたいと思ったから。

ぶりの照り焼きはおせちにも、お弁当にも使えます。カンタンに作れますよ。
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材料

  1. ぶり 200g
  2. 塩 小さじ半分
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりを用意する

    • カンタン ぶり照り焼き作り方1写真
  2. 2

    1センチの厚さに切り、臭みを取るために塩小さじ半分くらいまぶす
    ポリ袋に入れるとまんべんなくまぶせます。30分おく。

    • カンタン ぶり照り焼き作り方2写真
  3. 3

    30分後、小麦粉を表裏にまぶす

    • カンタン ぶり照り焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、焼く

    • カンタン ぶり照り焼き作り方4写真
  5. 5

    表裏火を通す

    • カンタン ぶり照り焼き作り方5写真
  6. 6

    別の皿に
    醤油大さじ2
    酒大さじ2
    みりん大さじ2
    砂糖大さじ1
    をまぜておく

    • カンタン ぶり照り焼き作り方6写真
  7. 7

    フライパンに混ぜた調味料を入れ味付けする

    • カンタン ぶり照り焼き作り方7写真
  8. 8

    絡まったらできあがり

    • カンタン ぶり照り焼き作り方8写真

コツ・ポイント

ぶりの臭みを取るためにまんべんなく塩をぶりになじませると美味しくなります

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maimaiスマイル
maimaiスマイル @cook_40296423
2022/01/02 05:16に公開
見にきてくださりましてありがとうございます2021.6.7に初投稿した新米ホヤホヤですフォロー励みになりますフルタイムで仕事をしていますでも野菜はたくさん食べたいということでパパっと作れる簡単メニューを紹介していますYouTubeでお料理のライブ配信もしていますhttps://youtu.be/qRplHAIdVs4食育指導士、保育士の免許ありカフェでアルバイト経験があります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20537879
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