七草粥☆人日の節句に

七草粥☆人日の節句に-レシピのメイン写真

七草粥☆人日の節句に

suzumi☆ @cook_40296437

お正月で疲れたお腹に七草粥を(*^^*)七草は別茹でして後から入れるので綺麗な緑色です。白だしで食べやすくしてみました☆
このレシピの生い立ち
定番の七草粥をレシピ化しました。

お正月で疲れたお腹に七草粥を(*^^*)七草は別茹でして後から入れるので綺麗な緑色です。白だしで食べやすくしてみました☆
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定番の七草粥をレシピ化しました。

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suzumi☆ @cook_40296437

お正月で疲れたお腹に七草粥を(*^^*)七草は別茹でして後から入れるので綺麗な緑色です。白だしで食べやすくしてみました☆
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材料

4人分

米 1合
☆水 1000cc
☆白だし大さじ2
七草セット 1つ

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作り方

1
❮6日の夜の準備❯
大根とかぶ以外の七草はよく洗い、塩(分量外)を入れた熱湯で軽く茹でる。ざるにとり冷水でしめて刻む。
2
大根とかぶは粗いみじん切りにする。
3
米は磨いで鍋に入れ、☆と刻んだ大根・かぶを加える。
4

❮7日の朝にお粥を炊く❯
鍋を中火にかけ沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら20分程煮る。
5

お粥が炊き終わってから刻んでおいた七草を入れかき混ぜたら完成。

コツ・ポイント

七草を別茹で&後入れするので綺麗な緑です。

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suzumi☆

suzumi☆ @cook_40296437

2022/01/07 00:42に公開

このレシピのキーワード

七草粥七草米

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