エビチリ

Name: エビチリ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきエビ(大きめ) 180g; にんにく 1片; しょうが 1片; ◯酒 大さじ1; ◯塩、コショウ 各少々; ◯ごま油 小さじ1; 長ネギ 約10cm; サラダ油 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; ●トマトケチャップ 大さじ2; ●酒 小さじ1; ●しょうゆ 小さじ1; ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●水 大さじ3; 片栗粉(水) 大さじ1(大さじ1.5); ごま油(仕上げ用) 小さじ1

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

トマトケチャップで簡単エビチリ！大きめむきエビのプリプリ感がたまりません♡豆板醤の量を調整すればお子様向きにもなります！　
このレシピの生い立ち
大きなむきエビを見つけたので、いつも作っているエビチリに使ってみたら…とても美味しくできました！

エビチリ

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

むきエビ(大きめ) 180g
にんにく 1片
しょうが 1片
◯酒大さじ1
◯塩、コショウ各少々
◯ごま油小さじ1
長ネギ約10cm
サラダ油大さじ1
豆板醤小さじ1
●トマトケチャップ大さじ2
●酒小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
●砂糖小さじ1
●水大さじ3
片栗粉(水) 大さじ1(大さじ1.5)
ごま油(仕上げ用) 小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
材料
2
エビは背ワタを取り除く。
3
にんにくを半分すりおろし、しょうがも半分すりおろし、◯の調味料と合わせる。
4
3に2のエビを加えて下味をつける。
5
残りのにんにく、しょうがをそれぞれみじん切りに、長ネギもみじん切りにする。
6
●の調味料を混ぜ合わせておく。
7
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを加えて炒め、
8
かおりがしてきたら、豆板醤と4を加えて炒める。
9
エビが両面焼けたら6を加え少し煮る。
10
火を止めて水溶き片栗粉をまわしかけてひと混ぜし、
11
仕上げにごま油を回しかけてお皿に盛る。
12
出来上がり！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

2022/01/09 00:08に公開

和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀

似たレシピ

その他のレシピ