ホテイやきとり缶で 簡単親子丼
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
肉にしっかり味がついてて美味しい♪ 絶品親子丼です！
このレシピの生い立ち
普通の親子丼の鶏肉を用意するのが面倒だったので。
ホテイやきとり缶で 簡単親子丼
肉にしっかり味がついてて美味しい♪ 絶品親子丼です！
このレシピの生い立ち
普通の親子丼の鶏肉を用意するのが面倒だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。
卵を溶きほぐしておく。 - 2
小さめのフライパン(20cmぐらい)に玉ねぎの薄切り、水180㏄、昆布を入れて火をつける。
- 3
お湯が沸いてきたら昆布を取り出し、
かつおだしの素を入れる。 - 4
玉ねぎに火が通るまで強火〜中火にかける。
- 5
日本酒 みりん 砂糖 醤油 かき醤油の順に入れる。
- 6
アルコールが飛んだら焼き鳥をたれごと入れる。
- 7
焼き鳥が温まってきたら、溶き卵を2/3ほど入れ、沸騰したら弱火にして蓋を閉じて3分蒸す。
- 8
卵が固まっていたら火を止め 最後に残った卵１個を入れて 蓋をして１分蒸らす。
- 9
丼にご飯を盛り、上から具材をかけ、刻み海苔をのせて完成！
つくれぽ
レシピに栄養成分分析表を添付！(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま！日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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