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余ったおせちの具材で、チャーハン!
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余ったおせちの具材で、チャーハン!-レシピのメイン写真

余ったおせちの具材で、チャーハン!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

余ったおせちの具材、チャーシュー、伊達巻、かまぼこを使って、チャーハンにしました。

このレシピの生い立ち
おせちの具材が残り、見てみたら、ちょうどチャーハンに合いそうな具材、チャーシュー、伊達巻、かまぼこだったので、チャーハンにしてみました。

余ったおせちの具材、チャーシュー、伊達巻、かまぼこを使って、チャーハンにしました。

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おせちの具材が残り、見てみたら、ちょうどチャーハンに合いそうな具材、チャーシュー、伊達巻、かまぼこだったので、チャーハンにしてみました。

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余ったおせちの具材で、チャーハン!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

余ったおせちの具材、チャーシュー、伊達巻、かまぼこを使って、チャーハンにしました。

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おせちの具材が残り、見てみたら、ちょうどチャーハンに合いそうな具材、チャーシュー、伊達巻、かまぼこだったので、チャーハンにしてみました。

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材料

2人分
  • ごはん 2人分(320g程度)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1~2
  • しょう油 小さじ1~2
  • 小ネギ 20g程度
  • 粗挽きコショウ 少々
  • おせちの残り
  • チャーシュー(豚バラ) 4枚
  • 伊達巻 4枚
  • かまぼこ 4枚
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作り方

  1. 1

    残ってしまった、おせち料理です。
    ☆チャーシュー、伊達巻、かまぼこ、黒豆が残ってます。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方1写真
  2. 2

    チャーシュー、伊達巻、かまぼこを細かく切ります。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方2写真
  3. 3

    深めのフライパンに、細かく切ったおせちの具材を入れて、軽く炒めます。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯も入れて、鶏ガラスープの素も入れて、よく混ぜながら炒めます。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方4写真
  5. 5

    よく混ざったら、しょう油を回しかけ、細かく切った小ネギを入れます。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜます。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方6写真
  7. 7

    お茶碗とかを使って、お皿に盛り付けます。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方7写真
  8. 8

    仕上げにお好みで、小ネギ、粗挽きコショウをかけて、完成です。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方8写真
  9. 9

    レシピID:20308713
    手作りおせちも、お重に入れれば豪華な見栄
    の、残り、余りを使いました。

    • 余ったおせちの具材で、チャーハン!作り方9写真

コツ・ポイント

※チャーハンに合う具材を残しましょう。
※鶏ガラスープの素、しょう油の量は、お好みで調整して下さい。
※仕上げの、小ネギ、粗挽きコショウも、お好みでかけて下さい。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2022/01/02 11:39に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 チャーシュー かまぼこ こねぎ ご飯

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