じゃがいもは適当な大きさにカット（大きすぎると時間がかかる）して、耐熱容器に入れる。

マヨネーズを画像のように全体にかける。じゃがいもが赤いのはアンデスレッドという品種使用だからです。

薄切のベーコンをカットし、じゃがいもが見えないように被せ、ラップしてレンジ600ｗ5分チン。そのまま２分蒸らす。

熱いうちに潰して、粒マスタードと蜂蜜と和える。