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味噌味の豚生姜焼き
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味噌味の豚生姜焼き-レシピのメイン写真

味噌味の豚生姜焼き

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

味噌と生姜の相性が良いので、ご飯やお酒が進みます！
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンに生姜が合うので、生姜焼きを味噌味にしたら？と作りました

味噌と生姜の相性が良いので、ご飯やお酒が進みます！
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味噌ラーメンに生姜が合うので、生姜焼きを味噌味にしたら？と作りました

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味噌味の豚生姜焼き

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

味噌と生姜の相性が良いので、ご飯やお酒が進みます！
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材料

1人分
  • 豚肩ロース 100g
  • 液味噌 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • チューブ生姜 適量
  • キャベツ千切り 適量
  • 福神漬け 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • 中玉ねぎ一口大 1/2個
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作り方

  1. 1

    液味噌と料理酒、チューブ生姜は混ぜ合わせておきます。皿にキャベツ千切りをのせます

  2. 2

    中火にしたフライパンにサラダ油を入れ、豚肩ロースを焼きます。反対側も焼いて赤い部分が無くなったら取り出します

  3. 3

    そのまま同じフライパンに玉ねぎを入れて炒めます。火が通ったら豚肩ロースを戻して炒めます

  4. 4

    合わせたタレを入れて、全体的に良く混ざったら皿に盛り付け、福神漬けをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

彩りにトマトが無かったから福神漬けにしました。トマトがあったらそちらを使って下さい

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2022/01/07 21:30に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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